荸荠该怎么剥皮?
1、比较省事的荸荠去皮方法：直接去皮、用去皮器、煮熟去皮、用碱溶液去皮。
2、荸荠剥皮的方法主要有刀削法、水煮法和削皮机法。 刀削法：这是一种常见的剥皮方法。首先，将荸荠的顶部和底部切掉，暴露出内部的肉质。
3、用刀去皮：我们很多人在吃荸荠的时候都习惯了用刀去皮，在去皮的时候，它的顶端和底部都需要将之削平，它四周的硬皮慢慢削掉，这时就可以看出白色的果肉了，将它放入清水清洗干净，这时就可以直接吃了。
4、荸荠快速去皮三种方法：使用马蹄削皮机，使用有摩擦且会透水的袋子放在水里搓，切掉两面的皮去皮法。荸荠也称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿、蒲球。
5、去皮器去皮：购买市场上出售的专用去皮器，将荸荠洗净后放入去皮器中，去皮后重新清洗一遍即可。高温去皮：将荸荠洗净后蒸煮半小时左右，使其果肉与果皮之间自然分离，此时轻轻一撕就能把外皮去掉。
6、盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。
荸荠怎么煮好吃又有营养?荸荠怎么清洗干净?
1、另一种方法是用荸荠烧开水或粥。这种荸荠在烹饪前应该清洗干净，然后去皮，然后煮沸。荸荠怎么吃 (1)直接吃 荸荠可以作为水果直接食用，食用前要清洗去皮。(2)作为配菜 荸荠也可以当蔬菜吃。
2、荸荠的表皮泥土比较多，可以将它放入清水中先浸泡一段时间，随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡，再用清水清洗一番就可以了。等荸荠清洗好了之后，将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水。
3、准备工作：首先，选择新鲜、无破损的马蹄。将马蹄表皮清洗干净，去除泥土和杂质。建议使用刷子轻轻刷洗，以确保彻底清洁。 切割处理：将清洗干净的马蹄顶部和底部切平，然后削去外皮。
4、荸荠煮水不仅味道好，而且汤汁营养价值也是非常高的。那么荸荠怎么煮？下面教大家水煮荸荠的做法。水煮荸荠的做法 用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。
5、准备材料 煮荸荠水需要的材料非常简单，主要包括新鲜的荸荠、清水和可选的甜味料（如冰糖或红糖）。荸荠的选用应当新鲜，无斑点，质地硬实。
收荸荠有机械吗
1、用机器代替手工马蹄的机械统称为马蹄去皮机，马蹄剥皮机适用于马蹄加工厂，马蹄(荸荠)批发点，饭店等使用。旋转式马蹄去皮机不仅对马蹄可以脱皮，对柿子.板栗也可以脱皮。脱皮率都在98%以上。
2、因此，荸荠最佳采收时间在冬至和立春之间。熟食或加工淀粉的荸荠可在11月采收，鲜食或加工制罐的荸荠可于12月至翌年2月采收，种荠可于3月下旬萌芽前挖出，带泥摊晾2～3天后再贮藏。
3、荸荠，又叫马蹄、乌芋等，夏秋季上市，我国各地均有种植。
马蹄去皮机的介绍
市场上现在有很多荸荠削皮机，不但操作简单而且速度很快，如果我们需要使用削皮机，那么我们需要将洗好的荸荠放进削皮机里，然后削皮机就会自动把皮削好了哦，这是最为简单的一种方法了。
荸荠快速去皮三种方法：使用马蹄削皮机，使用有摩擦且会透水的袋子放在水里搓，切掉两面的皮去皮法。荸荠也称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿、蒲球。
泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。
荸荠怎么去皮?荸荠煮多长时间?
荸荠即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。
荸荠可以生吃也可以煮着吃，正常情况下要煮10-15分钟，如果是用高压锅，5分钟就可以了。
如果要煮熟吃，想煮到完全熟，要颜色深黑，指甲掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火约10—20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时。
分钟左右。如果是煮着吃，一般大火煮10分钟左右，煮熟的马蹄颜色会加深。如果是蒸着吃或者做甜品，一般需要半小时左右，这样荸荠会比较软烂，容易碾碎。
马蹄好吃皮难去,有哪些方法可以快速去掉马蹄外衣?
清水 荸荠(马蹄)快速去皮方法的做法 荸荠洗净。请点击输入图片描述 烧水，水开放入荸荠。待水再次沸腾捞出。请点击输入图片描述 放入冷水中静置几分钟。请点击输入图片描述 切去头部和尾部。
方法一：剥马蹄铁之前，先在流水下冲洗一下，然后用刀把马蹄铁的顶部和底部切掉，用刀尖插入剩下的中间部分，熊稍微用力就会把它的皮全部剥掉。方法二：马蹄也可以在去皮前煮熟。
快速去马蹄皮的妙招二：用热水加食盐浸泡一会 买回来的马蹄可以先放在热水中浸泡一会，再加入适量的食盐，最后只需要密封浸泡5分钟左右，就可以用削皮器来给马蹄去皮了。
比较省事的荸荠去皮方法：直接去皮、用去皮器、煮熟去皮、用碱溶液去皮。
