地下保鲜库如何存放红薯
井窖贮藏 选择地势高、土壤坚实、地下水位低的地方。向下挖一个地窖，一般直径1米左右，深5至6米。储藏室应铺上10～15厘米厚的干沙，上面放红薯。红薯只能装满 70%。
红薯的贮藏方法大致有两种，即高温贮藏和低温贮藏。高温贮藏法是红薯入窖后，将火加热至35℃-38℃，保存2-3天，以杀灭红薯的黑斑、软腐病等病菌。 .然后降温至10°C-14°C，低温保存。
将红薯裹在报纸或棕色纸袋中，只提供足够的空气流通，这样可以防止甘薯腐烂过快。将包装好的红薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里，注意不要使用密封的容器。再取几个苹果放到装红薯的盒子里，苹果有助于防止红薯出芽。
以新土为主，旧土运出地窖。如果地窖干燥，倒几桶清水以保持地窖湿润。红薯按大小堆放，红薯的高度应距洞顶约60cm，以利于红薯的呼吸和散热。由于地窖位于地下深处，全年几乎保持较低的恒温。
怎样保存红薯不烂
1、纸箱储存法 找一个空纸箱，在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾，以免受潮，然后将红薯放进去，放完之后在红薯上面再铺一层纸巾，最后封口置于干燥通风处。
2、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。
3、室内存储法：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
4、方法一：纸箱保存法，家里装食品的干净纸箱不要扔掉，用来保存红薯防潮防腐烂，特别实用。
5、我们买回来的红薯，如果水分是比较充足的，那么我们一定将这个红薯放在家里晾2-3天，温度保持在24-27摄氏度，要保持红薯不碰到彼此。
6、如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
红薯保鲜库十万吨需要多少平方米
1、井窖贮藏选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5至6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙，其上放置红薯。
2、囤高1～5米，宽5～2米，长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。
3、选择地势高土壤坚实地下水位低的地方向下挖一个地窖，一般直径1米左右，深5至6米储藏室应铺上10～15厘米厚的干沙，上面放红薯红薯只能装满 70%3棚库 一般挖一个地窖，宽约2米，长3至4米，深约2米。
4、红薯室内储存的方法：除窖藏外，有条件的种植户可以建造恒温储存库，根据种植面积确定储存库的面积。
5、贮藏室的大小视贮藏量而定，一般每立方米空间可贮250～300公斤红薯。井底需垫黄沙。井口应高出地面30厘米。红薯装入贮藏室七成满即可。采用井窖法，人员下井时需注意防止井内二氧化碳窒息。
6、用保鲜库贮藏红薯，既简单方便，又安全可靠，可以说是最先进，最可靠的储藏方式。这个保鲜库和冰箱冷藏可不同，切莫放在冰箱冷藏，更不要放在冰箱的冷冻室。
红薯保鲜库储存方法
井窖贮藏 选择地势高、土壤坚实、地下水位低的地方。向下挖一个地窖，一般直径1米左右，深5至6米。储藏室应铺上10～15厘米厚的干沙，上面放红薯。红薯只能装满 70%。
第一种方法：红薯买回来以后先不要着急装箱储存，先把红薯放在太阳底下晒一晒然后再储存。太阳光好的话红薯晒一天就可以了。
(2)棚窖。属于简易储愈设施，但储存量大，一般挖深3-4米，宽度5-3米，窖顶每隔80厘米放一根木柱，窖长度以红薯储藏量来决定，棚窖保温效果差些，需要加盖秸秆、塑料等物品增加保温，保温覆盖物厚度约30-40厘米。
红薯的储藏 方法 大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红薯入 窖后，烧火升温到 35—38 ℃，并保持 2—3 天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然 后再将温度降至 10—14 ℃低温进行储藏。
