四川花椒几月份上市
1、花椒一般会在每年的7-9月份开始上市，花椒是山西、河南和贵州的特产，花椒除了作为调味品外，还是一种中药，另外花椒还有温中行气、逐寒、止痛、杀虫、护肝导泻和预防肠溃疡的功效。
2、不同花椒产地四川花椒四川花椒一般在7月份上市，产量居全国首位。一般卖70元一斤。四川花椒具有色泽鲜红、粒大、油重、香味浓郁、口感醇厚爽口的特点。河北花椒河北花椒一般7月底上市，产量可达800万斤左右，挂牌价66元一斤。
3、花椒一般在每年的7～9月成熟，见到其果皮紫红、裂开可看见种子并有浓郁麻香时可进行采摘。采摘花椒要选择晴天无露水的时间，戴上手套将其果实采下。采摘下的花椒可选择直接清洗保鲜冷冻存放，也可晒干或者烘干后进行存放。
4、花椒在8-10月份成熟，成熟的花椒果皮缝合线会凸起来和微微开裂，采摘花椒的时候，需要在晴天进行，使用剪刀将花椒果穗剪下来即可，保存花椒的时候，可以放在冰箱冷冻保存，也能够将其晾干后置于干燥阴凉处保存。
四川花椒产地
四川花椒的主要产地是，汉源县的清溪和富林乡，它们都有“花椒之乡”的美誉而四川著名的“大红袍花椒”，主要产于汶川金川以及平武等地这种花椒颗粒大色泽红润，麻香兼优所以被称为“大红袍”花椒的产地非常多，除了。
四川花椒主要盛产于汉源、西昌、冕宁县、金阳县、盐源县等地区，其中以汉源县清溪、富林两乡的花椒质量最佳，这里的产品有“清溪花椒”（又称“贡椒”）和富林椒，色泽艳丽，肉厚，油重，麻香浓郁。
四川花椒的主要产地是，汉源县的清溪和富林乡，它们都有“花椒之乡”的美誉。而四川著名的“大红袍花椒”，主要产于汶川、金川以及平武等地。这种花椒颗粒大色泽红润，麻香兼优所以被称为“大红袍”。
花椒主要产地是山西河北陕西云南四川等地其中四川种植的花椒较为优质，山西和河北地区的产量较高花椒是芸香科花椒属落叶小乔木，高37米，茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片花序顶生或生于侧枝之。
国内花椒主要产地集中在四川甘肃陕西1陕西韩城大红袍，四川汉源花椒，甘肃陇南大红袍，陕西凤县大红袍，四川茂县花椒2花椒有特殊气味，在古代曾用作香料，还能作为药材我国花椒产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南。
山东花椒和四川花椒的区别
根据查询百度百科显示，山东花椒和四川花椒的区别：山亭花椒，山东省枣庄市山亭区特产，全国农产品地理标志。
云南产的花椒品种是青椒。四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒。陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒。甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒。山东产的花椒品种是大椒、小椒。
云南产的花椒品种是青椒；四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒；陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒；甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒；山东产的花椒品种是大椒、小椒。
分布地区不同：花椒：分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。川椒：主产于辽宁、河北、四川，主要是指四川的。
外观区别：花椒的颜色是青色的，它的麻香味儿是最为出众的，川椒的个头要比花椒的大一圈，味道也比花椒更麻。
四川金阳的花椒 这种青花椒的主产区在四川和重庆二地，可以说重庆火锅的成功离不开金阳的花椒的贡献。金阳的花椒的主要的特点是果实颗粒圆大，色泽绿色、油润，表面油胞鼓实且大而密。气味清香柔和，口感麻味纯正浓郁。
