广西茶树菇种植技术?
准备好含纤维素和木质素的农副产品下脚料,茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳都可以,一般陈旧的木屑比新鲜的好,未经堆积的木屑,栽培茶树菇菌丝生长慢,产量低。而且制作出来的培养基透气性要好,这样产量会很高。
2、拌料装袋
先将棉籽壳粉碎成米粒大颗粒状,用1-2%石灰水浸泡10-14小时,茶籽饼需粉碎成粉末状,然后装袋灭菌。而且要注意覆盖薄膜,然后再加入辅料,充分拌匀,含水量应掌握在70-75%以内。料拌好后,即可装袋,然后放到灭菌灶内灭菌。
3、接种培养
要选择质量好,菌龄不超过80天的适龄菌种,否则容易烧死菌种,在30℃以下时,将菇筒放入接种箱内,并对接种箱进行消毒,然后将大部分菌种放在培养基表面,扎紧袋口,接种后速将菌袋放入培养室的菇架上培养,要做好消毒工作,光照不能太强,以免一面发菌,一面出菇的现象出现,培养60左右后,就可以开袋出菇。
4、出菇管理
菌袋长满菌丝后,再过10天左右,然后用刀片在接种口即菌袋顶部割开一寸左右小口,盖上薄膜,保持温度在20-28℃左右,半个月左右即可出菇,第一期出菇时不须过多喷水。管理得到,每袋可出鲜菇3-4两。
5、采收
当子实体菌盖呈半球形的时候,孢子尚未大量散发时及时***收。孢子成熟散发,落在菌盖上,会降低商品价值。***收的时候,旋转菌袋,整丛***下,不要损伤菌盖和菌柄。
室内人工茶树菇的种植方法?
茶树菇是一种食用菌,是生长在茶树枯枝干上的一种菌菇。茶树菇口感好,营养也十分丰富,适合炒食或煲汤。茶树菇可以人工种植,具体方法也不难,当前我国有很多地区种植茶树菇,价格行情相对平稳,那么,如何种植茶树菇?茶树菇种植方法有哪些?下面我们一起来看看吧!
一、如何种植茶树菇?
种植茶树菇可以用含单宁成分较少的阔叶树杂木屑作为种植的材料,材料质地要疏松。茶树菇可以在棚内种植,先准备好场地,然后将种植地充分消毒,避免携带细菌。将茶树菇的材料准备好,然后培养菌丝,期间保持温度适宜,温度以20℃-28℃为最佳,湿度掌握在60%-65%,保持种植棚内空气流通。
二、茶树菇种植方法
1、材料准备
种植茶树菇要选择木质比较疏松的木屑,这样的材料方便养育菌种,茶树菇本身对木质素以及纤维素的分解能力不是很好,疏松的木屑才能繁育茶树菇,粗木屑种植效果不好。
2、茶树菇菌种
选择优质菌种也是种植的关键因素,种植茶树菇要选择菌丝粗壮、浓白的菌种,这样的菌种比较强健。在培养期间如果菌丝稀疏弱细,吃料不彻底,并且还有杂色斑点、黄水等等,这种情况下菌丝就不能使用了。
3、温度环境
种植茶树菇要注意保持高温,茶树菇喜温暖,种植的温度最好在20℃左右,这种温度下茶树菇生长较快,长势很好。种植茶树菇要保持植料偏酸性,这样才有利于茶树菇的生长。
4、光照和空气
茶树菇需要在室内种植,生长期间不能见太阳,在发育过程中可以适当给予一定的散射光照射。保持室内环境通风,所以要经常换气,防止二氧化碳过多。
三、茶树菇的营养价值
茶树菇的营养很高,是一种要是兼具的食材。茶树菇富含人体所需的18种氨基酸,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等等,还有丰富的微量元素。茶树菇的味道十分鲜美,很有嚼劲,不管是炒食还是煲汤,口感都很丰富。吃茶树菇还能抗肿瘤、抗氧化、抗菌、免疫调节等,对身体的好处很大。
1、母种;母种可以通过现有栽培的品种优选进行组织分离获得,也可以通过向科研单位引种获得;如As-1菌种,具有抗杂性好,抗逆性强、适宜的温度下出菇快、品质好、产量高等优点;
(1)、母种培养基的配方:PDA加蛋白胨两g、碳酸二氢钾和硫酸镁各0.5g和维生素b一0.02克;
按照常规方法消毒灭菌,制成斜面,接种后放置25℃的环境中恒温培养,近期菌丝就会长满斜面,既为母种。
(2)、原种培养基配方:木屑80%、麸皮17%、蔗糖和碳酸钙各1.5%;
按常规方法装瓶消毒,接入母种后放置25℃把环境中培养一个月,菌丝就可长满,既为原种。
2、适合人工栽培季节;
茶薪菇可以在春秋两个季节栽培,春天气温由低到高,温度升至18℃左右,就会出茹,而秋季气温由高到低,当气温降至24℃左右,适易出菇,按出茹时间向前推算40天,就要开始制袋接种。
3、栽培料配制方法;
栽培料由木屑、棉籽壳、玉米芯等为主料,按比例配入适量的麸皮、碎玉米粉,石膏、过磷酸钾等辅料配制;
配制方法:棉籽壳和杂木屑各40%、麸皮17%、石膏和蔗糖各1.5%,按1:1.2的比例加水搅拌均匀后,用低压聚乙烯袋每袋装料800g,给料袋套上颈圈、塞好棉塞即菌袋带制作完成。
4、人工种植茶薪菇栽培方法;
(1)、室内袋栽;上述的方法制作菌袋待完成后,及时给菌袋杀菌,杀菌后及时接种,每瓶原种可接种30袋左右,适当的加大接种量,有利于菌丝生长。
(2)、发育期管理;接种后的菌袋,要及时的放入。经过严格消毒杀菌后的培养室遮光培养,温度要控制在25度左右,保持培养室通风、干燥,适时喷洒农药,防止生虫害,45天菌丝就会长满。
(3)、出菇期管理;出菇前的管理工作主要就是催蕾,催蕾时,要经过一定时间的低温处理、适量的散射光***,以及保持较高的湿度,促进菇蕾形成;幼菇生长期,空气中的湿度要控制在85%左右,适量的减少通风时间和次数,控制棚内氧气含量,氧量不多会导致提前开伞,严重影响品质,而高温高湿会致使幼菇枯萎死亡。
5、病虫害防治;茶薪菇生长期易受到病虫害的侵袭,高温高湿通风不良的环境中,对于引发病虫害的发生;一定要保持菇棚内和周围环境的卫生,定期消毒杀菌,在出菇期,温度控制在20至25℃,空气湿度保持85%左右,适量通风换气。
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